Cukrowa cera to nie mit. Dlaczego latem skóra starzeje się szybciej

Glikacja, czyli karmelizacja skóry, latem przyspiesza. Tłumaczymy mechanizm i jak się bronić.

Glikacja to proces, w którym cukier krążący we krwi przykleja się do włókien kolagenu i elastyny. Powstają przy tym szkodliwe cząsteczki AGEs, czyli biochemiczny klej wiążący się z białkami.

Kolagen i elastyna to dwa białka, które odpowiadają za jędrność i sprężystość skóry. Gdy są zdrowe i elastyczne, cera wygląda młodo i napięcie. Glikacja sprawia, że stają się sztywne i łamliwe, a skóra traci zdolność do regeneracji.

Latem problem się nasila. Słońce i cukier tworzą zjawisko gliko-fotostarzenia, a fruktoza jest nawet dziesięciokrotnie bardziej reaktywna niż glukoza.

Warto pamiętać, że promieniowanie UV samo w sobie jest jednym z głównych czynników przyspieszających starzenie skóry. W połączeniu z dietą bogatą w cukry proste tworzy się efekt kumulacji, w którym dwa mechanizmy nakładają się na siebie.

Efekty widać na twarzy: cera nabiera szklisto-ziemistego wyglądu, pojawiają się przebarwienia i znika naturalny blask.

Problem nie dotyczy wyłącznie skóry. Procesy glikacji zachodzą w całym organizmie i są wiązane z ogólnym starzeniem tkanek, dlatego dbanie o stabilny poziom cukru ma znaczenie nie tylko kosmetyczne, ale i zdrowotne.

Można się bronić. Kluczowa jest kolejność posiłku, a w kosmetyczce gwiazdą jest karnozyna, która przejmuje uderzenie cukru zamiast kolagenu.

Pomaga też podstawowa profilaktyka: ograniczenie cukrów prostych, regularna ochrona przeciwsłoneczna z filtrem SPF oraz dieta bogata w antyoksydanty. Żaden kosmetyk nie zadziała jednak w pełni bez zmiany codziennych nawyków.